🥘Sabores De Risotos: 04 Melhores Sabores De Risoto Diferentes.

O risoto é um clássico da culinária italiana e pode ser feito com arroz arbóreo ou a própria sobras do dia dia. 

É um prato fácil de preparar e requer poucos ingredientes, caldo de legumes, queijo parmesão, limão e vinho branco, etc. 

Essa receita sabores de risotos costuma ser ótimo para jantar, almoço, reunião com amigos e muito mais.

✅01- Risoto Frango Na Pressão

   Sabores De Risotos: 03 Melhores Sabores De Risoto Diferentes 

Necessários os Ingredientes:

• 04 colheres medias do óleo
• 02 dentes fresco alho
• 01 cebola branca cortada/cubos
• 01 batata media cortada/cubos
• 01 um peito frango cozido/desfiado-cortada/cubos
• 1/2 xícara media queijo parmesão ralado (opcional)
• 01 unidade caldo Knorr galinha/opcional
• 01 cenoura fresca media cortada/cubos
• 04 xícaras  medias da água bem fervente (chá)
• 02 xícaras  medias arroz cru (não cozido)
• 1/2 xícara  medias da salsa picada
• 01 colher  media/chá do sal

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Modo pronto

Pegamos uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o frango; Adicionar batatas, cenouras e caldo de galinha; Adicionar o arroz, misture bem, continue a fritar (refogando) em fogo médio.

Adicionar água, sal, tampe a panela de pressão; manter a temperatura em fogo médio proporciona um melhor cozimento da receita sabores de risotos; 

Depois logo que a panela começar a chiar, espere 3 minutos e desligue o fogo; Só abrir a panela depois que todo o vapor tiver saído.

• 🕑Tempo médio de preparo - 40min
• Oferece ate 03 porções em média

✅02- Risoto de Parmesão Com Legumes

   Sabores De Risotos: 03 Melhores Sabores De Risoto Diferentes 

Ingrediente necessários:

• 05 litros de água bem fria
• 01 cenoura fresca média, em cubos
• 01 cebola branca média em cubos
• 01 talo do aipo cortado/cubos médios
• 02 dentes fresco de alho
• 05 pimentas/pretas inteiras
• 02 folhas fresca de louro
• 02 dois cravos
• 03 três ramos do tomilho

Modo pronto:

Colocar todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, não deixe ferver, pois pode prejudicar a textura da receita sabores de risotos. 

Quando isso estiver pronto, vamos peneirar ou coar tudo e reservamos nossa receita sabores de risotos para o preparo final, servir a toda família; 

Obs.: Congele até 6 meses se preferir.

IMPORTANTE: Caso queira fazer outros caldo, utilize os mesmos ingredientes e siga a tabela abaixo:

*Sopa (caldo) de galinha: 1 carcaça de frango (osso), fervida por 1 hora e 30 minutos;

*Sopa (caldo) de carne: 1,5 kg músculo mais o osso, fervido por 3 horas, 

*Sopa (caldo) do camarão: 800 gramas de cascas e cabeças de camarão, cozinhe por 2 horas; 

*Sopa (caldo) do Peixe: Espinhas e cabeças de peixe branco - cozinhe por 1 hora.

• 🕑Tempo médio de preparo - 40min
• Oferece ate 03 porções em média

✅3.Risoto Saboroso De Parmesão

   Sabores De Risotos: 03 Melhores Sabores De Risoto Diferentes 

Ingrediente necessário:

• 01 xícara média do arroz arbóreo
• 1/2 xícara  média de vinho branco seco médio
• 1/2 cebola branca média, picada
• 01 colher  média(sopa) (caldo médio) de azeite
• 01 xícara média de caldo  legumes/ou frango
• 70 grs manteiga/sem sal
• 90 grs queijo parmesão/ralado
• *sal mais pimenta/preta a gosto

Modo pronto:

Vamos triturar/cortar a cebola, menor que um grão de arroz; Refogar a cebola no azeite e um pouco de manteiga até começar a murchar; 

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Adicionar o arroz e continue fritando (refogando), tomando cuidado para não queimar a cebola evitando um gosto ruim na nossa receita sabores de risotos;

 Logo depois que o arroz estiver levemente transparente, adicione o vinho branco e deixe absorver; Adicionar 02 colheres (concha) de caldo e deixe absorver.

Devemos continuar adicionando aos pouquinhos o caldo de galinha no arroz e cozinhar em tempo médio de até uns16 minutos; 

Sempre experimentando para ver se estar no ponto de ao dente (mais duro um pouquinho). 

Se estiver muito firme, vá adicionando o caldo aos poucos até chegar ao ponto de ao dente; tornando a receita sabores de risotos deliciosa.

Por fim, vamos adicionar a manteiga e mexa até derreter; Desligue o fogo e acrescente o queijo; Mexer vigorosamente (bem firme) para mantecar o risoto; Temperar com sal mais pimenta e sirva se logo, imediatamente.

• 🕑Tempo médio de preparo-40min
• Oferece ate 03 porções em média

✅Uma receita diferente para surpreender a família: Risoto Queijo, Bacon 

✅04- Risoto De Camarão Fresco

  Sabores De Risotos 04 Melhores Sabores De Risoto Diferentes 

Matéria-prima:

• 300 grs do camarão limpo/lavado
• *sal a seu gosto
• *suco fresco de meio/limão
• 01 dente fresco alho triturado/picado
• 02 colheres media do azeite
• 01 colher media chá do óleo/para cozinhar
• *Meia cebola branca cortada
• 02 xícaras media arroz arbóreo
• 200 mls vinho branco/seco
• 01 Ltro de água/fervente
• 01 cubinho caldo de legumes
• 01 tomate fresco em cubos
• *Manjericão fresco a seu gosto
• 01 colher media da manteiga
• 02 colheres media do queijo/parmesão ralado

Modo pronto:

Temperar os camarões com sal, suco de meio limão e 1 dente de alho picado.

Pegamos uma panela, coloque 2 colheres de óleo e os camarões. Refogar até perfumar.

Logo na mesma panela, adicione 1 colher de chá de azeite e 1/2 cebola picada e refogar. Assim a seguir, adicionar 2 xícaras de arroz arbóreo e misture, siga corretamente o passo a passo dessa receita sabores de risotos.

Adicionar 200ml de vinho branco seco e misture novamente. E em outra panela, dissolva 1 cubo de caldo de legumes em 1 litro de água fervente.

Adicionar o caldo de legumes quente, mexendo sempre aos poucos, e coloque o arroz arbóreo na panela. Veja em seguida, adicionamos os camarões, 1 tomate picado e manjericão fresco a gosto continua a misturar. 

Logo após, adicione 1 colher de manteiga gelada, 2 colheres de queijo parmesão ralado e misture bem. Sirva se imediatamente, você vai se surpreender com a finalização dessa magnifica receita sabores de risotos .

• 🕑Tempo médio de preparo - 40min
• Oferece ate 03 porções em média

Com certeza a partir de hoje você aprendeu a preparar o delicioso risoto, é fácil de fazer e você pode usar toda a sua criatividade para deixá-lo ainda mais gostoso. Também é uma boa opção para aproveitar as sobras de arroz do almoço. 

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Agora é possível ter seu jantar pronto em poucos minutos. Temos mais receitas fáceis de risoto para você fazer e preparar para os amigos no www.cozinhagourmets.com 

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