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Empadão Do Frango: Sabor Para Data Especial

🥟Empadão Do Frango-Sabor Especial, Os empadão do frango fáceis são muito saborosos e funcionais, quando estiver com pressa, a sua melhor aposta é fazer um delicioso empadão do frango! 

Veja mais outras receitas, você vai aprender como fazer o empadão do frango, confira mais receitas simples e práticas para o dia a dia: panquecas, tortas de frango e carne moída, saladas em geral e sobremesas no liquidificador.

✅Empadão Do Frango-Sabor Especial

Empadão Do Frango-Sabor Especial
     Empadão Do Frango-Sabor Especial  

Ingredientes:
  • 400g de farinha de trigo
  • 200 grs manteiga de sua preferencia (gelada)
  • 1 1 ovos brancos inteiros (da fazenda)
  • 1 gema de ovo batida batida adicionada à massa
  • *sal de sua preferência                                                                            
  • 6 colheres de sopa médias de leite normal
  • 1 Uma gema do ovo (passar por cima da massa)
  • Preparo do recheio:
  • 1kg de peito de frango fresco (desossado)
  • 1 cebola branca média, picada
  • 2 2 dentes de alho, esmagados e esmagados
  • 1 1 tomate esmagado (descascado)
  • 1 colher média de azeite
  • *triturar aromas verdes (salsa e cebolinha)
  • 1 A Lta milho verde
  • 1 litro de pasta de tomate de sua preferência
  • 1 Uma colher média (sopa) farinha trigo (cheia)
  • 3 3 unidades de caldo de galinha à sua escolha
  • * Azeitonas verdes (a seu gosto) trituradas (picadas)
Preparação para o recheio:

Cozinhamos o peito frango fresco e logo após desfiamos para usar posteriormente no empadão do frango.
Em uma frigideira, coloque o óleo e frite a cebola até dourar.
Adicionamos o alho, fritamos por alguns tempos (minutos) a mais e acrescentamos o frango já desfiado. 
                                 
Empadão Do Frango-Sabor Especial
  Empadão Do Frango-Sabor Especial                                                                     

Dissolvemos na agua quente os cubos do caldo galinha, e acrescente ao refogado.
Adicionaremos o trigo e continuamos mexendo bem devagar até ficar  uma consistência homogênea ou cremosa.

Despejamos no nosso empadão do frango, o milho, mais as azeitonas, e a salsa, e os tomates frescos e logo misturamos.

Preparação da massa:

Pegamos uma tigela, misturamos o trigo mais a manteiga, mixamos até virar uma farofa. Adicionamos outros mais ingredientes e em seguida amassamos até ficar uma massa bem lisa. Logo Cobrimos com insulfilme plástico e levamos o empadão do frango na geladeira por tempo médio de 35 mtos.

Espalhe metade da massa na assadeira e cubra o recheio com a outra metade.
Devemos Pincelar o nosso empadão do frango com as gemas, levamos ao forno com aquecimento de(180°C), já aquecido por tempo em cerca de 45 minutos.

Informação extra: Você já fez empadão do frango com massa podre e depois se desintegrou (esfarelou)? Continua difícil? calma! 

Temos uma dica: adicione 1 colher de vinagre a 6 colheres de água bem gelada. Misture com a massa e use, depois deixe descansar!    
                                         
Empadão Do Frango-Sabor Especial
 Empadão Do Frango-Sabor Especial                                                                       
O vinagre e a baixa temperatura retardam os efeitos do glúten na massa, deixando a massa do empadão do frango melhor, mais macia, mais compacta, não esfarelando, mas ainda derretendo na boca!

A temperatura é muito importante ao fazer o empadão do frango: lembre-se sempre que a manteiga na massa deve estar fria; ao rechear, o recheio deve estar completamente frio. Se o recheio estiver quente, ai vai cozinhar a massa e estragar a estrutura do empadão do frango.

Dicas: um pequeno truque para deixá-lo ainda mais gostoso é colocar queijo no recheio. Fazendo também o empadão de frango com requeijão ele ficará ainda mais cremoso e suculento! Confira mais dicas e receitas incríveis no blogger cozinha gourmet.
  • 🕑Modo de preparação - 120 minutos
  • O rendimento médio é de até 12 porções

Faça receita saborosa👇

Salada De Tabule 

  Agradecido a todos







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