🥩Um clássico almoço em família com alcatra assada no forno ao molho de cebolaMuitas das vezes recebemos uma intimação de nossos amigos e ate mesmo de familiares  que reclama que há muito tempo não preparamos um bom almoço para eles. Então para agradá-los resolvi ir para cozinha preparar essa deliciosa e saborosa receita da alcatra assada ao molho de cebola que se torna irresistível e muito tentadora.

✅ Receita De Carne Assada No Forno

Receita De Carne Assada No Forno
Receita De Carne Assada No Forno                                                          

Isso serve para muitas receitas que o seu preparo não é muito complicado para executa las e no final pode fazer muito sucesso na sua mesa de refeições na hora de servi las.

Muita das vezes essa turminha alimenta indevidamente mediante a correria do nosso dia dia, não tem quase nada para gostar da comida em restaurante desconhecidos devido a falta de  cuidado com os alimentos e seus manuseios. 

Alimentos de origem animal são muito consumidos no Brasil, então podemos encontrar todo tipo de opção para encher nossas cozinhas, certo? 

E entre os alimentos mais consumidos esta a carne . Então, que tal conhecer algumas formas de preparar essa deliciosa receita de carne assada no forno ao molho de cebola?

Você pode escolher entre varias carnes, frango, porco, peixe, carne bovina, além disso, existem muitas variedades de cortes, e outras coisas que também podem ser usadas para realçar o sabor, como bacon, legumes e temperos diversos tudo isso devido a seu gosto e preferência.
                                         
Receita De Carne Assada No Forno
       Receita De Carne Assada No Forno

Como fazer a receita de carne assada no forno:

A) Pegue um pedaço de alcatra de 2kg, pode ser outra carne de sua preferencia e gosto.

B) Vamos Temperar nossa receita de carne assada no forno com sal, pimenta preta moída na hora e 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico e reserve por uns minutos.

C) Enquanto isso, corte em fatias finas 04 cebolas grandes e pode colocar outros vegetais (a gosto) e refogue no azeite em uma panela de pressão até dourar.

D) Enquanto a cebola refoga, vamos colocar a alcatra na frigideira com azeite, vamos selar, uns 3 minutos de cada lado, e está bom.

Receita De Carne Assada No Forno
     Receita De Carne Assada No Forno

E) Quando estiver pronto, vamos colocar as cebolas salteadas no fundo da panela, fazer uma cama e colocar a carne por cima.

F) Como a cebola já está no fundo para proteger a carne para não queimar, não precisamos colocar muita água para cozinhar a carne, adicione água até chegar a metade da carne e tampe a panela deixa na pressão.

G) Deixe cozinhar a receita de carne assada no forno por cerca de 40 minutos, logo depois descasque 5 (cinco) batatas e corte em 04 (quatro) pedaços grandes, pode colocar outros vegetais e acrescentar tudo na panela pressão.

H) Logo 40 minutos se passaram, abra a panela para ver como a carne está sob pressão. Retire as batatas e a carne da panela, deixando apenas o caldo (vamos aproveitar depois) para finalizar a receita de carne assada no forno 

Obs.: Podemos levar a receita de carne assada no forno em um refratário (fôrma) e polvilhar queijo (de seu gosto) por cima da carne ate o ponto de dourar fica uma delicia, veja a forma da sua preferencia.
                                    
Como fazer o molho:

Para fazer o molho de cebola, basta utilizar o caldo que ficou na panela, acrescentar mais cebola (cortada) e outros vegetais caso necessário, levamos ao fogo para reduzir e engrossar o caldo deixando-o mais homogêneo, atenção neste momento você deve ajustar o sal conforme sua preferencia (Evitar ficar muito salgado).
                      
Receita De Carne Assada No Forno
    Receita De Carne Assada No Forno

Agora feliz, sirva a deliciosa receita de carne assada no forno carne com as batatas e outros ingredientes caso queira decorar com outros vegetais e adicione o molho da cebola por cima, podemos fazer um arroz com alho e uma salada especial para acompanhar, no mais bom apetite e uma excelente refeição!!
A carne pode ser servida de duas formas, fatiada ou desfiada, 
  • 🕑Tempo para cozinhar-01 hora.
  • Oferece media ate 04 pessoas.
✅Aproveita essa delicia👇


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