Pular para o conteúdo principal

Carne Assada e Batatinhas Douradas

🥩Carne Assada e Batatinhas Douradas, não deixe de fazer essa delicia, para quem esta cansado de comer carne somente assada ou cozida, aqui vai uma boa maneira de preparar e de colocar mais um diferencial na sua refeição. 

Um alimento que é possuidor de proteínas de valor proteico saudável, além de ser uma importante fonte de vitamina. A carne assada pode ser consumida igual a esta da nossa receita ou como ingrediente de outros pratos culinários.

✅Carne Assada e Batatinhas Douradas 

Carne Assada e Batatinhas Douradas
     Carne Assada e Batatinhas Douradas 

Porque é bom comer carne assada?

Para quem não quer consumir somente carne vermelha segue mais uma boa opção para colocar mais sabor no seu prato. O alimento tem proteínas e uma importante fonte alimentar. 

Ingredientes:
  • 02 kgs de lagarto fresco
  • *Sal e tempero a gosto
  • 02 cebolas brancas picadas
  • 01 alho (cabeça, esmagado/esmagado)
  • 1/2 xícara de vinagre (de sua preferência)
  • 01 xícara média de óleo (soja normal)
  • 01 Chaleira de água bem fervida
  • 06 a 08 batatas descascadas (pequenas)
Preparação:

Limpe os lagartos no dia anterior e mergulhe-os nos temperos (cebola, alho e vinagre). Fure toda a carne com um garfo para que o tempero penetre bem.
No dia seguinte, escorra a carne dos temperos (reservando esse molho), coloque a carne na panela de pressão com o óleo já quente e sele nossa receita da Carne Assada e Batatinhas Douradas. 

Carne Assada e Batatinhas Douradas
     Carne Assada e Batatinhas Douradas 

Selar é fritar toda a carne em fogo baixo, pois é uma carne redonda, vire até ficar da mesma cor, não deixe o óleo queimar, adicione uma gota de água fervente no fundo da panela para continuar a selar a Carne Assada e Batatinhas Douradas .

Adicione uma gota de água fervente toda vez que o óleo começar a queimar.
Depois de fritar, acrescente o tempero que colocou na carne no dia anterior, continue selando por 1 minuto, depois adicione água para cobrir a carne e desligue a panela de pressão.

Coloque em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até perceber que está macio e espetando com um garfo. Verifique a quantidade de água fervente na panela (a quantidade necessária para cozinhar as batatas) e adicione as batatas cruas sem pressão, agora em fogo alto até que as batatas estejam cozidas.

Mas tome cuidado para não perder o molho que forma a carne, deve ser marrom escuro e de textura levemente espessa. Verifique e cuidado com o sal no molho.
Antes de servir, retire a carne da panela e deixe esfriar para poder cortá-la para não desmanchar.

Carne Assada e Batatinhas Douradas
     Carne Assada e Batatinhas Douradas 

Para servir, aqueça tudo com cuidado e coloque em um refratário com um pouco de molho por cima e o restante em uma molheira. Sirva a Carne Assada e Batatinhas Douradas com arroz e salda de sua preferencia.

DicasO que é bom para carne macia?

Basta adicionar vinagre, sal, óleo, algumas gotas de limão e temperos a gosto - neste caso, a acidez do limão e do vinagre suavizará o vinho. Para cada 1 kg de carne de segunda mão, adicione ½ xícara de vinagre. Deixe a carne descansar por 1 a 2 horas antes de cozinhar.
  • 🕖Preparo e cozimento-120 Minutos
  • Oferece em media ate 06 Pessoas
Dicas: Aprenda Como Comprar E Fazer Uma Carne Suculenta.

✅Receitas deliciosas👇


Obrigado




Comentários

Mais Visitadas

Decoração: De Sala E Quarto Com Vasos Decorativos Simples

Está pensando  em mudar o visual da sua casa? Que tal aproveitar as tendências de decoração. Para embelezar sua casa ? O mais incrível de apresentar novas tendências em decoração é a possibilidade de transformar sua casa com itens atuais sem precisar fazer um grande investimento ou reformar toda a casa. Decoração: De Sala E Quarto Com Vasos Decorativos Simples,  por isso, confira as dicas a seguir sobre as decoração e tendências para te ajudar nessa transformação da sua casa. 👉O Que Decora O Ambiente: Um ambiente bem cuidado não é apenas um ambiente bonito. Uma boa decoração traz harmonia e equilíbrio entre seus diversos elementos.  Quem decora o ambiente realiza um trabalho de design.  Que c om uma boa preparação, proporciona uma agradável harmonia aos nossos sentidos. Portanto, uma sensação de bem-estar surge nesses ambientes. 👉O Que É Decoração: Podemos dizer que a decoração é a personalização do ambiente. É com o rosto dela que deixamos um lugar ou transmitimos uma determinada

Pastor Alemão: Conheça Inteligência E Personalidade Da Raça

Tudo sobre o seu  Pastor Alemão c omo o nome sugere, a raça pastor alemão é originária da Alemanha.  E os ancestrais dessa raça datam do século XII.  No século 19, um oficial de cavalaria chamado Max von Stephantiz decidiu usar sua aposentadoria para criar uma raça uniforme e superior.  Seu objetivo era combinar todas as melhores qualidades dos cães pastores existentes nas diversas regiões da Alemanha para chegar à raça perfeita.   Seu objetivo foi alcançado com louvor, e hoje o pastor alemão é uma das raças mais famosas e premiadas do mundo! Apesar de ter rapidamente conquistado o mundo.   Na época da Primeira Guerra Mundial tudo que se referia ao Alemão era estigmatizado, então nessa época o American Kennel Club mudou o nome da raça de Pastor Alemão para o Cão Pastor , e em Inglaterra foi chamado de Lobo da Alsácia. No entanto, em 1921, o AKC restaurou o nome Pastor Alemão, mas não voltou a ser chamado assim na Inglaterra até 1977. Após esse evento, os Pastores Alemães ficaram aind

Raças De Cachorro Shih Tzu Características E Cuidados

🐶 Raças De Cachorro Shih Tzu Características E Cuidados Para quem procura um cachorro pequeno, muito manso, amigo e carinhoso, o cachorro da raças Shih Tzu pode ser perfeita. Este cachorrinho é mais do que apenas um rostinho fofo. Por não ser um cão de caça e não ter habilidade atlética, é mais apegado ao seu dono e possui um ótimo temperamento. Para te ajudar nessa tarefa de conhecer sobre a raças de cachorro shih tzu incluindo sua origem características e cuidados o Cozinha Gourmet preparou um artigo enriquecedor e importantes detalhes,   veja você mesmo! ✅ 1. Origem Da  Raças De Cachorro Shih Tzu O Shih Tzu é originário do Tibete e é considerado uma das raças caninas mais antigas do mundo. Embora a data exata de seu aparecimento não possa ser determinada, há algumas evidências como documentos, pinturas e outros itens  de que a raça de cachorro Shih Tzu existe desde 624 a.C (antes cristo). Foi somente depois da China (século XIX) que o pequeno e charmoso Shih Tzu se popularizou e e

Animal Que Começa Com N: Conheça Animais Com Nomes Estranhos

🐍 Animal Que Começa Com N: Conheça Animais Com Nomes Estranhos Assim como os narvais e numbats, os animais são desconhecidos da maioria dos brasileiros porque não aparecem na Fauna do nosso país. Logo o primeiro vive no Ártico e o segundo na Austrália. Já ouviam falar deles?  Na língua português não existem tantos nomes de animais com a letra N como com as letras A, B, C ou G.   Conheça lista de Animal Que Começa Com N ; Seja só quando você está brincando de stop ou adedonha ou mesmo se você quer aprender os nomes de diversos animais. Conclusão: Os animais existem em todos os ambientes habitáveis ​​da Terra. Neste artigo, o Cozinha Gourmet traz uma lista completa de nomes de animais que começam com a letra N. Boa leitura! 📕 Vamos conhecer alguns animal que começam com N? Muitos acreditam que existam pouquíssimas espécies com nomes populares iniciados com a letra N. Na verdade, podemos encontrar algumas muito populares, outras menos conhecidas. Confira a lista de nomes de animais co

Como Fazer Arroz e Feijão Soltinho e Desmanchando Perfeito

🍛 Como Fazer Arroz e Feijão Soltinho e desmanchando Perfeito Mais muita gente já sabe que o arroz com feijão é a base da culinária brasileira! Sabia que essa dupla de sucesso esta atravessando gerações. Se tornando uma tradição na mesa dos brasileiros, representando nossa culinária no mundo a fora.  Você gostaria de  ter acesso a todas essas maneiras e aprender como cozinhar arroz e feijão do jeito certo? Porque para apreciarmos uma comida ela deve ser acima de tudo saborosa. Logo a cozinha gourmet separou dicas importantes para você aprender como fazer arroz e feijão  e acertar no preparo certo deixando do jeito que todo brasileiro adora. Confira abaixo! 🍚 1.  Acertando O Ponto De Cozimento Do Arroz: 👉A primeira dica importante é : Escolha uma marca de qualidade, que é do tipo 1. Essa categoria, popularmente chamada de “arroz de agulhinha”, contribui para o aspecto bonito da culinária. Dito isso, ajuda muito a deixar o arroz com aspecto de soltinho. 👉Outra dica importante: Para e

Animal De Estimação: A verdade Te lós Faz Você Viver Melhor?

Animal de estimação, a lgumas pessoas ainda não acreditam, mas esses relacionamento tem um impacto saudável na vida das pessoas (e na autoestima). Atualmente,  trabalhar com animais também é um tipo de estilo de vida saudável, com o objetivo de fazer com que os animais levem conforto e carinho às pessoas comuns. 👉Saiba quais os benefícios de conviver com os animais De fato , conviver com animais de estimação  (domésticos) traz alegria e felicidade, e a convivência é sempre agradável e confortável. Os  animais de estimação são capazes de transmitir para as pessoas uma sensação de bem-estar , sendo afetuosos e cuidando de quem está ao seu redor de forma pura e genuína. Nosso cérebro é capaz de reconhecer gestos sinceros, então ajudar nessa convivência é sempre muito positivo. 👉É Importante Ter Um Animal Doméstico? Para quem gosta, sim, não tem contra indicação, é importante saber mais sobre nossos bichinhos, por n ão possuir efeitos nocivos, logico isso pode trazer o conforto do dia